Bất cứ bố mẹ nào cũng đều mong ước con mình khỏe mạnh, phát triển tốt. Nhưng muốn được như vậy, bố mẹ phải cho trẻ ăn uống và dinh dưỡng đầy đủ, đa dạng. Trẻ từ 18-24 tháng tuổi có nhu cầu về dinh dưỡng phải có sự khác biệt so với các lứa tuổi khác.
Theo chuẩn của WHO 2007, số đo và cân nặng trung bình của trẻ 18 tháng tuổi như sau:- Bé trai có cân nặng trung bình 10,9 kg (dao động từ 8,8 kg đến 13,7 kg), chiều cao trung bình là 82,3 cm (dao động từ 76,9 cm đến 87,7 cm).
- Bé gái có cân nặng trung bình 10,2 kg (dao động từ 8,1 kg đến 13,2 kg), chiều cao trung bình là 80,7cm (dao động từ 74,9 cm đến 86,5 cm).
Ở lứa tuổi này bé đã có thể ăn được nhiều loại thực phẩm khác nhau. Cho nên, bạn cần cho bé ăn càng đa dạng càng tốt. Bé một tuổi trở lên đã có 1 số răng sữa, tiêu hóa và nhai đã khỏe dần. Trước đây, thức ăn của bé chính là sữa, sau chuyển dần sang ăn bột, cháo, thịt, trứng. Mỗi ngày bé ăn 3 bữa chính và 1 bữa phụ, mỗi bữa nên cách nhau 3-4 giờ.
Các mẹ không nên ninh xương nấu cháo cho trẻ vì canxi từ xương không tan trong nước. Ngoài thịt, bạn nên cho bé ăn các loại thực phẩm giàu canxi như : cua đồng, tôm, cá, hến…. và cũng là nguồn cung cấp chất đạm tốt cho cơ thể. Bạn nên cho thêm rau xanh và dầu mỡ để dinh dưỡng được đầy đủ và bé ngon miệng hơn.
Bữa sáng, bạn nên cho trẻ ăn uống nhiều hơn, chất lượng hơn một chút vì nó sẽ cung cấp dinh dưỡng cho trẻ hoạt động suốt buổi sáng, nhất là sau một đêm dài. Bữa tối cho ăn ít hơn 2 bữa sáng, trưa; thức ăn dễ tiêu hơn sẽ khiến trẻ ngủ ngon hơn. Khi trẻ tập ăn cơm, bố mẹ hãy tập cho trẻ thói quen nhai kỹ, nuốt chậm.
Các mẹ cần biết: trong thức ăn có 6 nhóm chất dinh dưỡng: Protein (đạm), chất lipit (béo), gluxit (đường, bột), chất khoáng, vitamin và nước. Sáu nhóm dinh dưỡng này đều rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Từ 1-2 tuổi, hầu hết các bé cần được cung cấp 900 đến 1400 calo mỗi ngày.
 |
| Mỗi ngày bé 18 đến 24 tháng tuổi có thể ăn 3 bữa chính và 1 bữa phụ |
Các mẹ không nên ninh xương nấu cháo cho trẻ vì canxi từ xương không tan trong nước. Ngoài thịt, bạn nên cho bé ăn các loại thực phẩm giàu canxi như : cua đồng, tôm, cá, hến…. và cũng là nguồn cung cấp chất đạm tốt cho cơ thể. Bạn nên cho thêm rau xanh và dầu mỡ để dinh dưỡng được đầy đủ và bé ngon miệng hơn.
Bữa sáng, bạn nên cho trẻ ăn uống nhiều hơn, chất lượng hơn một chút vì nó sẽ cung cấp dinh dưỡng cho trẻ hoạt động suốt buổi sáng, nhất là sau một đêm dài. Bữa tối cho ăn ít hơn 2 bữa sáng, trưa; thức ăn dễ tiêu hơn sẽ khiến trẻ ngủ ngon hơn. Khi trẻ tập ăn cơm, bố mẹ hãy tập cho trẻ thói quen nhai kỹ, nuốt chậm.
Các mẹ cần biết: trong thức ăn có 6 nhóm chất dinh dưỡng: Protein (đạm), chất lipit (béo), gluxit (đường, bột), chất khoáng, vitamin và nước. Sáu nhóm dinh dưỡng này đều rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Từ 1-2 tuổi, hầu hết các bé cần được cung cấp 900 đến 1400 calo mỗi ngày.
Để thuận tiện cho việc bồi dưỡng, chăm sóc thực đơn cho bé yêu hàng ngày được mau ăn, chóng lớn, phát triển toàn diện thì bạn có thể tham khảo thực đơn cơ bản như sau :
 |
| Thực đơn dinh dưỡng tham khảo dành cho bé 18 đến 24 tháng tuổi |
THỨ HAI
06 giờ 00: 1 chén nui xào thịt heo + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 bánh flan + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + thịt bò + bí đỏ
14 giờ 00: 1 ly nước cam 50ml + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + cá + cải bó xôi
20 giờ 00: 200ml sữa
THỨ BA
06 giờ 00: 1 chén hủ tíu gan, tim, huyết + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 hũ yaourt + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + tôm cải bắp Đà Lạt
14 giờ 00: 1 trái chuối + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + trứng + cà chua
20 giờ 00: 250ml sữa hoặc 1 chén mì hoành thánh
THỨ TƯ
06 giờ 00: 1 chén mì gói + thịt bò + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 cái bánh bông lan 50g + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + tôm khô + cà rốt
14 giờ 00: 1 miếng đu đủ 50g + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + cua đồng + rau muống
20 giờ 00: 200ml sữa
THỨ NĂM
06 giờ 00: Súp bột bắp + cua + trứng cút + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 cái bánh quy+ 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + tàu hủ trứng + rau ngót
14 giờ 00: 5 trái nho + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + xúc xích + su su
20 giờ 00: 200ml sữa
THỨ SÁU
06 giờ 00: 1 chén bánh canh tôm + 100ml sữa
09 giờ 00: 50ml tàu hủ đường + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + cua biển + rau dền
14 giờ 00: 1 trái hồng 50g + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + lươn + bí đao
20 giờ 00: 200ml sữa
THỨ BẢY
06 giờ 00: Phở gà + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 cái bánh mì phô mai + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + nghêu + dưa chuột
14 giờ 00: 1 trái sabôchê 50g + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + chà bông + xà lách xoong
20 giờ 00: 200ml sữa
CHỦ NHẬT
06 giờ 00: Bún riêu cua + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 trứng vịt lộn + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + thịt gà + đậu xanh
14 giờ 00: 1 miếng xoài chín + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + ếch + mướp
20 giờ 00: 200ml sữa
* Nếu trẻ bú mẹ: Bú theo nhu cầu sau mỗi cữ ăn và cả đêm.
* Nếu trẻ không bú mẹ: Bạn nên bổ sung thêm 200-250 ml sữa vào mỗi đêm. Nếu con bạn không bú đêm, bạn có thể sắp xếp cho trẻ ngủ trễ hơn để trẻ bú thêm một cữ trước khi ngủ hoặc cho trẻ dậy sớm bú một cữ lúc 4 giờ sáng.
06 giờ 00: 1 chén nui xào thịt heo + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 bánh flan + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + thịt bò + bí đỏ
14 giờ 00: 1 ly nước cam 50ml + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + cá + cải bó xôi
20 giờ 00: 200ml sữa
THỨ BA
06 giờ 00: 1 chén hủ tíu gan, tim, huyết + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 hũ yaourt + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + tôm cải bắp Đà Lạt
14 giờ 00: 1 trái chuối + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + trứng + cà chua
20 giờ 00: 250ml sữa hoặc 1 chén mì hoành thánh
THỨ TƯ
06 giờ 00: 1 chén mì gói + thịt bò + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 cái bánh bông lan 50g + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + tôm khô + cà rốt
14 giờ 00: 1 miếng đu đủ 50g + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + cua đồng + rau muống
20 giờ 00: 200ml sữa
THỨ NĂM
06 giờ 00: Súp bột bắp + cua + trứng cút + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 cái bánh quy+ 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + tàu hủ trứng + rau ngót
14 giờ 00: 5 trái nho + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + xúc xích + su su
20 giờ 00: 200ml sữa
THỨ SÁU
06 giờ 00: 1 chén bánh canh tôm + 100ml sữa
09 giờ 00: 50ml tàu hủ đường + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + cua biển + rau dền
14 giờ 00: 1 trái hồng 50g + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + lươn + bí đao
20 giờ 00: 200ml sữa
THỨ BẢY
06 giờ 00: Phở gà + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 cái bánh mì phô mai + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + nghêu + dưa chuột
14 giờ 00: 1 trái sabôchê 50g + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + chà bông + xà lách xoong
20 giờ 00: 200ml sữa
CHỦ NHẬT
06 giờ 00: Bún riêu cua + 100ml sữa
09 giờ 00: 1 trứng vịt lộn + 100ml sữa
11 giờ 00: 1 chén cháo + thịt gà + đậu xanh
14 giờ 00: 1 miếng xoài chín + 150ml sữa
16 giờ 00: 1 chén cháo + ếch + mướp
20 giờ 00: 200ml sữa
* Nếu trẻ bú mẹ: Bú theo nhu cầu sau mỗi cữ ăn và cả đêm.
* Nếu trẻ không bú mẹ: Bạn nên bổ sung thêm 200-250 ml sữa vào mỗi đêm. Nếu con bạn không bú đêm, bạn có thể sắp xếp cho trẻ ngủ trễ hơn để trẻ bú thêm một cữ trước khi ngủ hoặc cho trẻ dậy sớm bú một cữ lúc 4 giờ sáng.
Nguồn tham khảo : Internet
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét